夏なので、バカな私は風邪をひきました。料理も失敗して悲しい気持ち… ［16個分］豚バラ肉 200g長茄子 三本しょうが 親指くらい塩 小さじ1コショウ 小さじ1ごま油 大さじ1ニンニク 一欠片ニラ 半束白ネギ 一本 豚肉は12〜15センチ幅に切っておく。 茄子は縦…

きのうは、お客さんも来ないのでだらだらNHK番組の『サラメシ』を見ていておむすびが食べたくなったのでお弁当みたいなごはんじゃこネギ黒ごまおむすび焼きエビ入り卵焼きアスパラのおかか和えソーセージきゅうりとすりゴマたっぷりの冷や汁 遠くで花火もし…

ほんとうはズッキーニのパスタが食べたかったんだけど、どこにも売ってなかったから諦めました…写真にエビ写ってない！［三人分］エビ 八尾ナス 一本アスパラガス 日本パスタ(フィトチーネとか太めのもの) 250gニンニク 一かけ玉ねぎ 半個オリーブオイル白…

おととい、今日の料理を見ていたら、高山なおみさんでこのチキンのパプリカトマト煮を作ってさっそくやってみました。 鶏もも肉 たまねぎ ピーマン ふたつ パプリカパウダー にんにく オリーブオイル カットトマト缶 サフラン ターメリック お米 詳しいレシ…

あつくて、ほんとうに溶けてしまいそうなので、冷たい食べ物をつくりたいなあと思い鶏ハムに挑戦しました。[4～6本分] 鶏胸肉一枚 もやし 0.5袋 にら 半束 ライスペーパー 4～6枚 お砂糖 大さじ1.5（一枚につき） 塩 大さじ1 ナンプラー 大さじ1 ×2 こしょう…

毎週末たくさんごはんをつくっている。つくるだけではもったいないので、レシピと作ったものを残していきたいなあって