よく行くスーパーでバジルが袋いっぱいに入って150円くらいだから、よく作るバジルサラダ。バジル 5枚くらいオリーブオイル 大さじ3ニンニク 一欠片塩コショウ ミキサーにバジルとオリーブオイルとニンニクを入れてペーストするだけ！塩コショウで味を整え…

ほんとうは、魚介のラグーソースがつくりたかった…牛肉(細切れとか安いのでOK) 200g玉ねぎ 1/2個ニンニク ２欠片セロリ 10cmなすやきのこ、人参などの好みの野菜バジル 3枚ローリエ 一枚トマト缶 1缶牛乳 30g赤ワイン 180cc ニンニクとセロリ、玉ねぎはみじ…

母があさりが大好きなので、よく作る一品。この日はいきつけの魚屋さんが小さめのあさりだからとたくさんおまけしてくれました。あさり 小さめだと600g 大きめだと500gニンニク 一欠片オリーブオイル白ワイン 半カップ 熱したオリーブオイルにスライスした…