イトヨリ 二匹ネギ 一本お豆腐 一丁しょうが 親指くらい昆布 10×15センチ酒 大さじ4 イトヨリはお腹と鱗をとって、塩分3%の塩水に浸けて、3時間くらい冷蔵庫に入れておく。時間がなかったら直接塩をして10分くらいでも。 鍋に、昆布を敷いて3センチ幅に切っ…
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